KAHRAMANMARAŞ'TA MEYVECİLİK

         Meyveler sağladıkları kalori, vitamin, madensel maddeler ve güzel görünümleri sayesinde iştah üzerine yaptıkları etkiler bakımından beslenmemizde çok önemli bir yer tutmaktadır. Ayrıca meyve suyu, konserve, reçel, marmelat, pekmez ve kurutma teknolojilerinin  de hammaddesini oluştururlar.

Kahramanmaraş’ın iklimi ve toprak yapısı, doğusundan batısına kuzeyinden güneyine pek çok meyve türünün üretilmesi için uygundur. Dünya üzerinde üretimi gerçekleştirilen birçok meyve türü ilimizde de yetiştirilebilmektedir. Fakat ilimizde öne çıkan ve pazarı olan meyveler; Üzüm, Elma, Zeytin, Kiraz, Ceviz, Ayva, Hurma, Çilek, A.fıstığı, Nar, İncir ve Urmudutudur.

İlimizde Üzüm; Ağabeyli Köyü ve çevresinde, 

Elma; Göksun, Afşin, Elbistan, Ekinözü ve Çağlayancerit İlçelerinde,

Kiraz; Andırın İlçesi Çiğşar Köyünde, Ağabeyli Köyü ve çevresinde, Ulutaş Köyü, Gafarlı Köyü ve çevresinde,

Zeytin; Üngüt ve Yusufhacılı Köyleri arasında, Türkoğlu İlçesi ve Yeşilyöre Kasabası arasında, Ceviz; Ağabeyli Köyü ve Çağlayancerit İlçelerinde,

Ayva; Şahinkayası Kasabasında,

Hurma; Fatih ve Şahinkayası Kasabaları ile Peynirdere, Küçüksır ve Büyüksır Köylerinde,

Çilek; Göksun İlçesi Ericek Beldesinde, Gölpınar Köyü, Fatih ve Kılılı Kasabalarında,  Türkoğlu İlçesi Kaledibi ve Muratçakıroğlu Köylerinde,

A.fıstığı; Önsen, Fatmalı, Yeşilyöre kasabalarında ve Pazarcık ilçesinde,

Nar; Büyüksır ve Küçüksır Köylerinde ,

İncir; Fatmalı ile Önsen Kasabalarında ve Türkoğlu Araplar Köyünde,

Urmudutu; Döngele ve Beyoğlu Kasabasında yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir.

Kahramanmaraş Çiftçi Eğitim ve Yayım Şubesi personeli olarak İlimizde üreticilerimizin modern meyveciliğin gereklerini yerine getirmelerine yardım ederek hem kendilerinin hem de ülkemizin önemli kazançlar sağlaması için çalışıyoruz.  

MODERN MEYVECİLİK

Modern meyveciliğin faydaları;

-Ağaçlar erken yaşta verime yatar.

-Her yıl düzenli ürün alınır.

-Dekara daha fazla ağaç dikilerek dekardan çok ürün alınır.

-Budama, ilaçlama ve hasat gibi işlemler daha ucuz ve kolay yapılır.

-Bahçede hastalık ve zararlıların kontrolü daha holay ve etkili yapılır.

-Kaliteli meyve oranı artar ve daha yüksek kar elde edilir.

-Maliyet azalır.

         Modern meyvecilik uygun çeşit, anaç ve fidan seçimiyle başlar. İç ve dış pazar isteklerine uygun çeşitlerle tek türden kapama bahçe kurulması tavsiye edilir. İklim ve toprağı uygun ise bodur veya yarı bodur anaçlar tercih edilmektedir.

         Modern meyvecilikte ismine doğru, virüsten ari, kaliteli ve sertifikalı fidanlarla tesis edilecek olan meyve bahçeleri karlı yetiştiricilik için ilk adımdır.

         İlimizde 10'u merkezde 1' i Afşin ilçesinde olmak üzere toplam 11 adet fidanlık sertifikalı fidan üretimi yapmak üzere il müdürlüğümüze başvuruda bulunmuşlardır. İl Müdürlüğümüz Bitki Koruma ve Kontrol Şubeleri tarafından fidanlıkların kontrolleri yıl içerisinde çeşitli aralıklarla yapılmaktadır.

         'Üretilen ürünlerin hasat, taşıma ambalajlama ve depolamada dikkatli davranılarak, kalitenin bozulmaması sağlanmalıdır. Hasattan sonra hemen pazara sunulmayacak ürünler ön soğutma yapıldıktan sonra depoya konmalıdır. Depolamada Kontrollü Atmosfer depoları tercih edilmelidir.

  BİR MEYVE FİDANINDA ARANACAK ÖZELLİKLER

1-İsmine doğru olması

2-Uygun anaç üzerine aşılı olması

3-Fidanın bir yaşında olması

4-Çeşidin ve anacın gerektirdiği boyda ve kalınlıkta olması

5-Gövde düzgün ve pişkin, gözler iyi teşekkül etmiş olmalı

6-Aşı yeri kapanmış olmalı

7-Bol saçaklı köklü olmalı ve her yöne dağılmalı

8-Hastalık ve zararlılardan ari olmalı

MEYVE BAHÇESİ TESİSİ

Meyve bahçesi kurulurken yapılacak hatalar, uzun yıllar sonra ortaya çıkacağından, kaybolacak ürün hem üretici hem de milli ekonomi yönünden önemlidir. Bu yüzden bir yerde meyve bahçesi kurulurken hata yapmamak için bazı şeyleri göz önünde bulundurmak gerekir. Bu hususlar şunlardır;

1-Meyve bahçesi kurulacak yerin seçimi:

            Başarılı bir meyvecilik yapmak için meyve bahçesi kurulacak yerin iklimi, yer ve yöneyi ile toprağı önemli faktörlerdir.

2-Meyve türlerinin döllenme biyolojileri:

            Birçok meyve tür ve çeşidinde ağaçların ürün verebilmeleri için mutlaka yabancı tozlanmaya ihtiyaç duyarlar. Kendine kısır çeşitlerle meyve bahçesi kurarken mutlaka 1/9 oranında dölleyici çeşit dikmek gerekir. Seçtiğimiz dölleyici çeşidin de bazı özelliklerine dikkat etmek gerekir. Bunlar; dölleyici çeşit ile döllenecek çeşit aynı zamanda çiçek açmalı, aynı yaşta çiçeklenmeye başlamalı, bol miktarda çiçek tozu meydana getirmeli, ticari değerde olmalı, periyodisite göstermemeli, dölleyici çeşitlerin çiçek tozlarının çimlenme gücü yüksek olmalı.

BAZI MEYVE ÇEŞİTLERİ VE TOZLAYICILARI

Japon Eriklerinde Kendine Verimlilik Durumu ve Tozlayıcıları